คณะวิทยาศาสตร์ ม.แม่โจ้ ร่วมกับ สถานีวิทยุ ม.ก. เชียงใหม่ เผยแพร่องค์ความรู้เรื่อง “การเลี้ยงผึ้ง” ผ่านรายการ ห้องสนทนา ม.ก

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคม 2569 เวลา 13.05 – 13.55 น. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับ สถานีวิทยุกระจายเสียง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จังหวัดเชียงใหม่ (สถานีวิทยุ ม.ก. เชียงใหม่) ได้ดำเนินการเผยแพร่องค์ความรู้ทางวิชาการในรายการ “ห้องสนทนา ม.ก.” ซึ่งมีกำหนดออกอากาศเป็นประจำทุกวันพฤหัสบดีสัปดาห์ที่ 3 ของทุกเดือนเว้นเดือน ผ่านทางระบบ เอ.เอ็ม. สเตอริโอ คลื่นความถี่ 612 กิโลเฮิรตซ์ ครอบคลุมพื้นที่ภาคเหนือตอนบน และผ่านช่องทางออนไลน์ที่เว็บไซต์ www.kurplus612.com

สำหรับการออกอากาศในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ฐิติพรรณ ฉิมสุข อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเคมีประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับ ร้อยตรี ยุทธชัย เศรษฐีธัญญาหาร เป็นวิทยากรให้ความรู้ในหัวข้อ “การเลี้ยงผึ้ง” เพื่อถ่ายทอดแนวทางปฏิบัติและสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องให้แก่เกษตรกรและประชาชนผู้สนใจ โดยมีประเด็นสาระสำคัญ 5 ด้าน ได้แก่

แนวทางการเริ่มต้นเลี้ยงผึ้ง: การเตรียมองค์ความรู้พื้นฐานและการประเมินความพร้อมของผู้เลี้ยง
อุปกรณ์การเลี้ยงผึ้ง: การเลือกใช้และการจัดเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น
การเก็บผลผลิต: ขั้นตอนและวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างมีคุณภาพ
การจำหน่ายผลผลิต: แนวทางการบริหารจัดการและการสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อจำหน่ายสู่ท้องตลาด
ประโยชน์ของน้ำผึ้งและการเลี้ยงผึ้ง: คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งและประโยชน์ต่อระบบนิเวศเกษตร

การเผยแพร่องค์ความรู้ผ่านสื่อวิทยุและออนไลน์ในครั้งนี้ นับเป็นหนึ่งในพันธกิจด้านการบริการวิชาการของคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่มุ่งเน้นการนำองค์ความรู้จากรั้วมหาวิทยาลัยออกสู่ชุมชน เพื่อส่งเสริมอาชีพและพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนอย่างยั่งยืนต่อไป